Araignée de porc marinée

Name: Araignée de porc marinée
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 2 ou 4 araignées de porc (suivant la taille); 4 CS d'huile d'olive; 1 jus de citron; 2 CC d'épices tandoori; 2 petits oignons rouges; Du sel, poivre

Stephanie Duqueyroix @cook_6233067

Bassin d'Arcachon

Araignée de porc marinée

Stephanie Duqueyroix @cook_6233067

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Ingrédients

Pour 2 personne

2ou 4 araignées de porc (suivant la taille)
4 CSd'huile d'olive
1jus de citron
2 CCd'épices tandoori
2petits oignons rouges
Du sel, poivre

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Instructions de cuisine

1

Dans une assiette creuse, verser l'huile, le sel, le poivre et les épices tandoori
2

Ajouter le jus de citron et les oignons coupés en petits cubes
3

Déposer les araignées de porc dans cette marinade et les retourner plusieurs fois pour que la viande soit bien imprégnée
4

Laisser mariner au frais 1h minimum. J'ai laissé 24h pour ma part
5

Faire cuire à la poêle ou à la plancha