Sop daging pakai minyak wijen (no halal)
lagi musim hujan, enaknya makan sesuatu yg berkuah. Ini saya pakai daging pork, boleh diganti dengan daging yg lain juga ya bun.
Sop daging pakai minyak wijen (no halal)
lagi musim hujan, enaknya makan sesuatu yg berkuah. Ini saya pakai daging pork, boleh diganti dengan daging yg lain juga ya bun.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging. Didihkan air. Masukan daging kedalam air mendidih sampai berbui dan kotoran daging terlepas. Kemudian ganti air rebusan. Rebus kembali daging dengan api kecil
- 2
Sambil menunggu daging mendidih. Tumis dengan minyak makan + minyak wijen bawang putih dan batang daun bawang sampai bewarna kecoklatan. Aduk agar tidak hangus. Tambahkan garam dan lada.
- 3
Masukan tumisan bawang ke dalam sop bersama dengan minyaknya. Masukan pekak, kapulaga, jahe, serai. Tutup masakan
- 4
Kemudian masukan bawang bombay yg telah diiris, wortel, dan kentang. Tutup kembali. Tunggu sampai semuanya agak empuk
- 5
Setelah daging dirasa empuk, masuka kapri. Aduk- aduk. Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Tunggu sebentar saja (agar kapri matang tapi jgn terlalu lama agar kapri tidak menjadi lembek).
- 6
Matikan kompor. Masukan daun sop dan sisa daunnya daun bawang. Sop daging siap dihidangkan
- 7
Haluskan cabe rawit, irisan bawang, siram dengan air jeruk nipis untuk sambal luar teman makan daging.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar