Pizza
Bertahun-tahun penasaran bikin pizza dari nguleni dough nya. Alhamdulillah kesampaian meski jauh dari bagus...😀😀
Pizza
Bertahun-tahun penasaran bikin pizza dari nguleni dough nya. Alhamdulillah kesampaian meski jauh dari bagus...😀😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk Isi, Tumis (dari 2 siung) bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang. Aduk hingga air/minyak dari ayam habis.
- 2
Cincang setengah bawang bombai. Blender tomat kemudian saring untuk memisahkan dari kulit dan biji.
- 3
Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan sisa bawang putih cincang. Tambah bubuk oregano, tomat dan saus tomat. Aduk-aduk hingga mengental, masukkan garam dan kaldu bubuk. Sisihkan.
- 4
Untuk roti, masukkan gula pasir kedalam air hangat, aduk. Tambahkan ragi instan. Setelah ragi menggelembung masukkan minyak zaitun/kelapa
- 5
Campur tepung terigu dengan garam. Buat lubang di tengah, masukkan campuran air ragi sambil di aduk hingga rata. Jika sudah menyatu uleni dengan tangan di atas meja yang telah di taburi sedikit tepung. Uleni hingga kalis/elastis. Saya kemarin dengan gerakan seperti mencuci hingga 200x. Atau dapat di mixer dengan spiral.
- 6
Setelah kalian/elastis, alasi mangkuk besar dengan sedikit minyak. Tutup dengan plastik wrap atau kain. Diamkan dough dalam mangkuk selama 1 jam.
- 7
Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius. Bagi adonan menjadi 2. Giling menggunakan rolling pin. Pindahkan ke dalam loyang yang telah di taburi sedikit tepung (saya menggunakan loyang persegi ukuran 30cm). Diamkan selama 30 menit. Isi dengan saus, ratakan. Parut keju mozzarella di atasnya. Tambahkan bawang bombai yang di iris memanjang dan ayam tumis. Oven selama 20 menit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar