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Gâteau chocolat/noisette à la courgette
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Une photo de Gâteau chocolat/noisette à la courgette

Gâteau chocolat/noisette à la courgette

Dans la cuisine de Gin
Dans la cuisine de Gin @cook_8197975
Poitiers ( 86)

Voici un bon subterfuge pourfaire manger des légumes verts aux enfants, en eversion ni vu, ni connu.
C'est onctueux et parfumé, c'est sans gluten, sans lactose, sans oeuf.

Voici un bon subterfuge pourfaire manger des légumes verts aux enfants, en eversion ni vu, ni connu.
C'est onctueux et parfumé, c'est sans gluten, sans lactose, sans oeuf.

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Gâteau chocolat/noisette à la courgette

Dans la cuisine de Gin
Dans la cuisine de Gin @cook_8197975
Poitiers ( 86)

Voici un bon subterfuge pourfaire manger des légumes verts aux enfants, en eversion ni vu, ni connu.
C'est onctueux et parfumé, c'est sans gluten, sans lactose, sans oeuf.

Voici un bon subterfuge pourfaire manger des légumes verts aux enfants, en eversion ni vu, ni connu.
C'est onctueux et parfumé, c'est sans gluten, sans lactose, sans oeuf.

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Ingrédients

15 minutes
6 personnes
  1. 400 gcourgette (2 à 3 pièces selon la grosseur)
  2. 200 gchocolat noir à pâtisser (au moins à 70% pour un IG bas)
  3. 120 gfructose en poudre (ou sucrant de votre choix)
  4. 20 cllait végétal (ici noisette)
  5. 50 gfarine de teff (ou farine sans gluten de votre choix)
  6. 50 gpoudre de noisette
  7. 1pincée de sel
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.
    Pelez les courgettes et rapez-les. Mettez-les dans une passoire pour qu'elles s'égouttent un peu. Au besoin, essuyez-les avec un torchon pour absorber une partie de leur eau.
    Faites fondre le chocolat au bain marie avec le lait végétal.

  2. 2

    Dans un saladier mêlez le chocolat fondu, le sucre, puis la farine, la poudre de noisette et la pincée de sel.
    Ajoutez ensuite les courgettes essorées.
    Huilez un moule à gâteau et versez la préparation dedans.
    Glissez au four por 40 minutes. Si le dessus commence à avoir un peu trop chaud, prolongez la cuisson avec une feuille de papire d'aluminium sur le dessus.

  3. 3

    Laissez refroidir avant de démouler.
    Votre gâteau chocolat à la courgette sera encore meilleur le lendemain.

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Dans la cuisine de Gin
Dans la cuisine de Gin @cook_8197975
le lundi 15 octobre 2018 12h45
Poitiers ( 86)
De la gourmandise mais pas seulement... Dans la cuisine de Gin est aussi un blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie. On peut être gourmande et prendre soin de soi.
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