Tarte de fenouils confits sur pate à la farine de pois chiche
Une improvisation qui a réconciliée un ami avec le fenouil!^^
Tarte de fenouils confits sur pate à la farine de pois chiche
Une improvisation qui a réconciliée un ami avec le fenouil!^^
Instructions de cuisine
- 1
Commençons par la pâte: Mélangez les deux farines, ajoutez l'huile et l'eau. Mélangez à la cuillère en bois, vous pouvez aussi pétrir avec les mains ^^ Si la pâte manque d'humidité, ajoutez de l'eau.
- 2
Etalez la pâte, si celle-ci colle un peu, ajoutez un peu de farine. Etalez au rouleau, et mettre la pâte dans un moule à tarte.
- 3
Pour la garniture, lavez vos fenouils et coupez les en petits morceaux.
- 4
Dans une poêle ant-adhésive, mettez vos fenouils avec un peu d'eau. Laissez cuire 5 minutes.
- 5
Ajoutez une bonne cuillères a soupe de miel, du thym, du sel et du poivre.
- 6
Laissez mijoter, et ajoutez un peu d'eau pour bien caraméliser les légumes.
- 7
Une fois les fenouils cuits, vous n'avez plus qu'à les mettre sur votre pâte à tarte et d'enfourner celle-ci dans un four préchauffé à 180° pendant 20-25 minutes.
Cooksnaps
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