Oeil du Cyclope
Un dessert léger après un repas d'Halloween, je vous propose cette pannacotta sans gluten, sans oeuf, sans lactose, réalisée avec de la crème de coco et du coulis de framboise. Elle sera du plus bel effet sur votre table des horreurs ! Proposez donc cet œil de cyclope à vos invités !
Oeil du Cyclope
Un dessert léger après un repas d'Halloween, je vous propose cette pannacotta sans gluten, sans oeuf, sans lactose, réalisée avec de la crème de coco et du coulis de framboise. Elle sera du plus bel effet sur votre table des horreurs ! Proposez donc cet œil de cyclope à vos invités !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
La veille préparez 10 glaçons de coulis de framboise.
Le jour même, mettez la crème de coco à chauffer avec le sucre glace. Pendant ce temps, faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Lorsque la crème de coco est chaude, essorez la gélatine et incorporez la à la crème de coco. Mélangez bien. Versez 1 cm de cette crème dans les moules recouverts de film alimentaire. Laissez prendre 20 minutes au frigidaire.
- 2
Déposez un glaçon de coulis de framboise, puis recouvrez avec le reste de la crème de coco. Mettez au frigidaire pour au moins 4 heures.
- 3
Démoulez les pannacottas sur une petite assiette, versez du coulis de framboise tout autour. Pelez et découpez les kiwis en tranches que vous déposerez sur chaque pannacotta. Réservez au frigidaire jusqu'au moment du service.
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires