#cuisineorientaleMa maman m'en faisait quand j'étais petite et qu'est ce que j'aimais ça...J'aime toujours ça.😂😂Vous pouvez remplacer la semoule fine par moitié semoule fine moitié farine.

Délicieux petits pains à farcir idéal pour vos buffets très appréciés pour ramadan 😊

Total recette :🔹 2700 kcal🔸 Protéines : 55 g🔸 Glucides : 395 g🔸 Lipides : 95 g

Après le reste des pâtes fraîches farine, je me lance dans celle avec la semoule extra fine de blé dur

La recette de la pâte à batbout est bien connu, une pâte ni trop dur, ni trop molle, ni collante qu’on étale avec un rouleau et qu’on détaille des ronds avec un emporte-pièce.Eh bien ma recette est molle et collante à souhait armée vous d’une bonne dose d’huile sur vos mains et d’un bol de semoule est le tour est joué 😉Suivez la recette et vous obtiendrez un batbout moelleux et fondant en bouche à garnir à votre guises.J’ai utilisé le thermomix mais la pâte peu très bien être travaillée à la main avec un peu d’huile de coude💪🏼☝🏼Je tient à préciser de bien tenir compte de l’absorption de la farine, pour ma part il m’a fallut 1 bol et demi d’eau mais pour d’autre ça pourrais être plus.Prenez n’importe quel bol à céréale ou à soupe.