Bouchons au porc et combava
Les bouchons réunionnais sont de loin mes préférés. Ce bon goût de combava j’adore vraiment. Même si j’aime les bouchons chinois ça reste tout de même incomparable. Une explosion de saveurs en bouche.
Bouchons au porc et combava
Les bouchons réunionnais sont de loin mes préférés. Ce bon goût de combava j’adore vraiment. Même si j’aime les bouchons chinois ça reste tout de même incomparable. Une explosion de saveurs en bouche.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez la chair à saucisse avec le poivre, ciboulette, sauce soja, zeste de combava et sauce pour wok
Formez les boulettes. - 2
Préparez le bol d’eau tiède (en pensant à le renouveler quand l’eau refroidi et le bol de farine.
- 3
Trempez une à une les boulettes dans l’eau puis dans la farine en prenant soin de renouveler cette opération 3 fois.
- 4
Déposez les au fur et à mesure dans un plat recouvert de papier sulfurisé que vous aurez pris soin de trouer par ci par là.
Les cuire à la vapeur environ 30 minutes et les garder ainsi au chaud jusqu’au moment de les servir.Si cuisson au thermomix comme moi programmez 35min/varoma/vit1
- 5
Cooksnaps
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