Potage liée
J étais à l institut supérieur de tourisme en tunisie on nous a passé des ingrédients j ai eu l idée d en faire un potage avec les légumes que j ai reçu
Potage liée
J étais à l institut supérieur de tourisme en tunisie on nous a passé des ingrédients j ai eu l idée d en faire un potage avec les légumes que j ai reçu
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Preparer le fond blanc de volaille avec les carcasses et les fines herbe et le bouquet guarni + carotte et oignon
- 2
Faire fondre le beure
- 3
Suer les poireaux
- 4
Mouillet avec le fond
- 5
Ajoutez les les légumes selon leur leur temps de cuisson pomme de terre aprés carotte puis les courgettes a la fin
- 6
Porté a ébullition
- 7
Assaisonner
- 8
Mixer
- 9
Écrémé avec de la crème fraîche liquide
- 10
A la fin J ai fais d ma déco avec du pain demi en bâtonnets avec de l epinard a la crème et des pétales comestibles et des feuilles de roquettes
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