Sup ikan kuah asam

Name: Sup ikan kuah asam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 3 cm lengkuas (geprek); 3 cm jahe (geprek); secukupnya Air matang; 2 buah wortel (iris tipis); 1 kg ikan nila merah (potong 2 bagian) cuci bersih; Bahan B :; 11 biji cabe rawit utuh; 2 biji cabe merah besar; 3 buah tomat hijau; secukupnya Daun bawang; 2 buah jeruk purut (ambil perasan airnya); secukupnya Garam, gula, penyedap rasa jamur (totole)

agustina wulandari @cook_13720233

Sup ikan kuah asam

agustina wulandari @cook_13720233

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

Bahan A :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
3 cmlengkuas (geprek)
3 cmjahe (geprek)
secukupnyaAir matang
2 buahwortel (iris tipis)
1 kgikan nila merah (potong 2 bagian) cuci bersih
Bahan B :
11 bijicabe rawit utuh
2 bijicabe merah besar
3 buahtomat hijau
secukupnyaDaun bawang
2 buahjeruk purut (ambil perasan airnya)
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa jamur (totole)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Iris tipis-tipis bahannya (bawang putih, bawang merah, cabe merah besar, tomat hijau, dan daun bawang)
2

Panaskan minyak di atas wajan lalu tumis bahan A, setelah itu tuangkan air secukupnya, irisan wortel, lalu masukkan ikan nila segar.
3

Kemudian masukkan bahan B secara berurutan. Setelah matang angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati