Ayam bakar istimewa
Guru favourite aq di sekolah zaman SMK Ibu Ita Hartawati dia guru BP yang banyak kasih motivasi dan perhatian,membimbing aq sampai akhirnya Aq lulus dengan nilai terbaik.
Dan guru memasak aq ( alm) MAMA
Dari kelas 4 SD dia sudah membekali aq agar aq bisa masak sampai pada suatu saat dia harus pergi meninggalkan dunia ini,di saat itu aq sudah jadi pribadi yang mandiri (6 SD) terima kasih MAMA doa terbaik untuk mu di sana.
Ayam bakar istimewa ini aq persembahkan untuk MAMA dan orang2 tersayang qu.
Kemarin hari lahir anak laki2 aq yang besar,27 nov,aq buat ayam bakar ini untuk dia,hari ini gantian buat suami.
#terimakasihguru
#gurukuidolaku
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Ayam bakar istimewa
Guru favourite aq di sekolah zaman SMK Ibu Ita Hartawati dia guru BP yang banyak kasih motivasi dan perhatian,membimbing aq sampai akhirnya Aq lulus dengan nilai terbaik.
Dan guru memasak aq ( alm) MAMA
Dari kelas 4 SD dia sudah membekali aq agar aq bisa masak sampai pada suatu saat dia harus pergi meninggalkan dunia ini,di saat itu aq sudah jadi pribadi yang mandiri (6 SD) terima kasih MAMA doa terbaik untuk mu di sana.
Ayam bakar istimewa ini aq persembahkan untuk MAMA dan orang2 tersayang qu.
Kemarin hari lahir anak laki2 aq yang besar,27 nov,aq buat ayam bakar ini untuk dia,hari ini gantian buat suami.
#terimakasihguru
#gurukuidolaku
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam dua bagian,cuci bersih dan lumuri air jeruk nipis diamkan 15 menit.
- 2
Haluskan bumbu,panaskan minyak goreng tumis bumbu sampai harum (matang) masukkan santan,sembari di aduk agar santan tidak pecah,beri air,masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh.
- 3
Masukkan ayam,tambahkan kecap dan saus tomat,kemudian beri garam,penyedap dan gula pasir.ungkep ayam biarkan sampai air surut,sembari di balik sesekali agar ayam tidak menempel (gosong)
- 4
Sesudah surut air,sisa bumbu ungkapan tempatkan di wadah.ayam taruh di wadah terpisah lumuri dengan kecap dan mentega.
- 5
Panaskan teflon dengan mentega,sebelum di panggang ayam di seset (dengan pisau) agar bumbu meresap,lalu panggang ayam dengan api kecil,lumuri dengan sisa bumbu,sembari di bolak balik agar tidak (gosong pada satu bagian saja) panggang sampai kecoklatan.
- 6
Sajikan bersama sambal limau dan lalapan (selada,ketimun dll) selamat mencoba 😃
- 7
Note : bisa tambah cabe bila ingin pedas. Bisa bakar di panggangan kalaw ada. Di atas nasi aq kasih tempe goreng aq ulek bekas sisa sambel di ulekan,sebelum di beri jeruk limo. (nasi tutug tempe) atau bisa juga (nasi tutug oncom) 😃
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar