Blanc manger amande
Une petite recette très vite faite et qui pourra faire un pré-dessert pour vos menus de fête.
J'ai préparé ce blanc manger en version mini dans cette intention.
Vous pourrez la préparer à l'avance et c'est bien pratique pour recevoir!
Blanc manger amande
Une petite recette très vite faite et qui pourra faire un pré-dessert pour vos menus de fête.
J'ai préparé ce blanc manger en version mini dans cette intention.
Vous pourrez la préparer à l'avance et c'est bien pratique pour recevoir!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre la feuille de gélatine à tremper dans de l'eau très froide.
Mettre le sucre dans le lait et porter à frémissement.
Ajouter hors du feu la gélatine ramollie et bien essorée.
Incorporer la poudre d'amande.
Laisser refroidir le mélange.
Battre la crème en chantilly.
Incorporer la crème au lait d'amande froid.
- 2
Verser le mélange dans les empreintes.
Mettre au frais pendant 12 heures avant de démouler sur les assiettes.
- 3
Décorer à votre guise : Pour moi coulis de framboise, framboises et mûres
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