Mie Ayam Jamur ala Vaandlicious

Name: Mie Ayam Jamur ala Vaandlicious
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kuah ayam jamur:; 250 gr jamur kancing potong bagi 4; 250 gr ayam tanpa tulang potong kotak2 1cm; 6 siung bawang putih di chop; 4 siung bawang merah di chop; 1 ruas jahe di chop; 1/2 sendok teh merica; 3 sendok saus tiram; 5 sendok kecap; 3 batang bawang daun di potong 1cm; Minyak secukupnya untuk menumis; secukupnya Garam; secukupnya Air; Untuk mie:; 1 1/2 bungkus Mie burung dara 140gr; 1 sendok minyak sayur; 3 ikat sosin; Kuah baso:; 1 sachet masako rasa sapi; 2 sendok minyak sayur; 200 ml air; 2 siung Bawang putih dihaluskan

mochammad irvan/ Vaandlicious @vaandlicious

Bandung

Mie ayam jamur favorit keluarga ini didapat secara sengaja... dengan googling kesana kemari cari2 akhirnya vaand pede.. masak mie ayam jamur ini..

Tadinya kuah baso akan dipisahkan tetapi karena kita biasa kalo makan berjamaah sehingga kuah baso nya di layer paling bawah dengan urutan... kuah baso, mie, sosin dan ayam jamur serta baso..

Hanya perlu waktu 10 menit ludes ama malika n ibnu.. ayahnya cuma bisa menyaksikan dan akhirnya recoock lagi.. dengan berharap rasanya akan sama...

Mie ayam jamur favorit keluarga ini didapat secara sengaja... dengan googling kesana kemari cari2 akhirnya vaand pede.. masak mie ayam jamur ini..

Tadinya kuah baso akan dipisahkan tetapi karena kita biasa kalo makan berjamaah sehingga kuah baso nya di layer paling bawah dengan urutan... kuah baso, mie, sosin dan ayam jamur serta baso..

Hanya perlu waktu 10 menit ludes ama malika n ibnu.. ayahnya cuma bisa menyaksikan dan akhirnya recoock lagi.. dengan berharap rasanya akan sama...

Lebih banyak

Mie Ayam Jamur ala Vaandlicious

mochammad irvan/ Vaandlicious @vaandlicious

Bandung

Mie ayam jamur favorit keluarga ini didapat secara sengaja... dengan googling kesana kemari cari2 akhirnya vaand pede.. masak mie ayam jamur ini..

Tadinya kuah baso akan dipisahkan tetapi karena kita biasa kalo makan berjamaah sehingga kuah baso nya di layer paling bawah dengan urutan... kuah baso, mie, sosin dan ayam jamur serta baso..

Hanya perlu waktu 10 menit ludes ama malika n ibnu.. ayahnya cuma bisa menyaksikan dan akhirnya recoock lagi.. dengan berharap rasanya akan sama...

Mie ayam jamur favorit keluarga ini didapat secara sengaja... dengan googling kesana kemari cari2 akhirnya vaand pede.. masak mie ayam jamur ini..

Tadinya kuah baso akan dipisahkan tetapi karena kita biasa kalo makan berjamaah sehingga kuah baso nya di layer paling bawah dengan urutan... kuah baso, mie, sosin dan ayam jamur serta baso..

Hanya perlu waktu 10 menit ludes ama malika n ibnu.. ayahnya cuma bisa menyaksikan dan akhirnya recoock lagi.. dengan berharap rasanya akan sama...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Bahan kuah ayam jamur:
250 grjamur kancing potong bagi 4
250 grayam tanpa tulang potong kotak2 1cm
6 siungbawang putih di chop
4 siungbawang merah di chop
1 ruasjahe di chop
1/2 sendok tehmerica
3 sendoksaus tiram
5 sendokkecap
3 batangbawang daun di potong 1cm
Minyak secukupnya untuk menumis
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Untuk mie:
1 1/2 bungkusMie burung dara 140gr
1 sendokminyak sayur
3 ikatsosin
Kuah baso:
1 sachetmasako rasa sapi
2 sendokminyak sayur
200 mlair
2 siungBawang putih dihaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Atur Untuk kuah ayam jamur:
2

Tumis bawang putih, bawang merah dan jahe sampai harum dengan minyak.
3

Setelah tumisan harum, masukan ayam n jamur. Oseng2 selama 5 menit sampai jamur layu dan ayam memutih.
4

Masukan saus tiram, bawang daun, merica dan kecap.. setelah terlumuri masukan air. Tunggu sampai agak mengental kira2 10 menitan.
5

Untuk mie nya..
6

Didihkan air, masukan mie dan minyak sayur.. setelah mie memgembang, tiriskan dan rendam di air dingin. Biar tekstur mie ngga jadi lembek.
7

Untuk sosin cukup di rendam di air panas 3 menitan.
8

Untuk kuah baso;
9

Tumis bawang putih dengan minyak sayur sampe harum dan masukan ke air yang telah di didihkan, masukan masako ayam. Dan terakhir masukan baso.
10

Penyajiannya:
11

Atur mie paling bawah, lalu sausin di pinggir dan kuah mie ayam di tengah2nya.. Untuk kuah nya masukan kuah berserta baso nya di mangkok.
12

Tapi untuk kali ini kuah baso n mie ayam nya digabung..