Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les œufs puis la moitié du lait. Mélangez à nouveau.

Ajoutez le reste de lait puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte. Ici j'ai mis 45g de chocolat noir et 45g de chocolat blanc pour encore plus de gourmandise.

Faites chauffer une poêle huilée sur feu vif. Une fois chaude, versez une louche de pâte.

Retournez le pancake lorsque des bulles se forment sur le dessus. Ensuite, attendez une petite minute et c'est prêt !

Renouvelez l'opération avec le reste de la pâte.

Servir les pancakes encore chauds pour que les pépites fondent en bouche !!