Soto Banjar

Name: Soto Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pelengkap; Lontong ketupat besar (aq pake lontong plastik); Su'un yg sdh dicampur daun seledri; Telur rebus; Ayam suir; Perkedel kentang; Bawang goreng; Bawang putih goreng; Kuah:; 15 btr Bawang merah; 4 btr Bawang putih; 1 ruas ibu jari Jahe; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/2 sdt Pala bubuk; Bawang pray; 1/2 btr Bawang bombay; 2 btr Bunga lawang; 2 btr Cengkeh; 2 sendok kental manis putih; 2 sdm Mentega

Susanty Dahrun @cook_5838902

Balikpapan Selatan, Sepinggan Kalimantan Timur

Soto banjar ini menu favorite keluarga, apalagi buatan mamaku,, beghhh... Nyaman banar... 😋👍👌,buatnya sesuai porsi ya, jd bahan2 ya sekira2nya az 😁

Lebih banyak

Soto Banjar

Susanty Dahrun @cook_5838902

Balikpapan Selatan, Sepinggan Kalimantan Timur

Soto banjar ini menu favorite keluarga, apalagi buatan mamaku,, beghhh... Nyaman banar... 😋👍👌,buatnya sesuai porsi ya, jd bahan2 ya sekira2nya az 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pelengkap
Lontong ketupat besar (aq pake lontong plastik)
Su'un yg sdh dicampur daun seledri
Telur rebus
Ayam suir
Perkedel kentang
Bawang goreng
Bawang putih goreng
Kuah:
15 btrBawang merah
4 btrBawang putih
1 ruas ibu jariJahe
1/2 sdtLada bubuk
1/2 sdtPala bubuk
Bawang pray
1/2 btrBawang bombay
2 btrBunga lawang
2 btrCengkeh
2 sendokkental manis putih
2 sdmMentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kuah : tumis smua bumbu sampai harum lalu masukan ke dlm air yg akan dibuat utk kuah soto yg sdh mendidih lalu masukan bunga lawang, cengkeh, mentega, dan kental manis putih,garam,penyedap,biasanya q pake maggi blok tp krn susah nyarinya jd pake royco az.koreksi rasa
2

Potong potong ketupat, su'un, ayam suir, telur rebus dipotong potong tipis, perkedel, masukan kuah soto, taburi bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Beri sambel dan perasan jeruk, hmmm mantap..