Soto ayam.kuah bening

Name: Soto ayam.kuah bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 bj bawang putih; Rebus cabe secukupnya.2 bawang putih.1kemiri.haluskan smp lembut; Sambel; 2 bj sereh yg sdh digeprek; 3 bj daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 bj kemiri yg sdh digoreng; 1 sdt mrica bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 kg dada ayam; 5 bj bawang merah; 10 bj bawang merah.unt bawang goreng; Bumbu2nya; Cabe. Unt sambal nya; Jeruk nipis; Daun prei.sledri; secukupnya Cambah pendek; secukupnya Soun; 1/4 kg kentang.kupas goreng tipis2 unt tambahan

Dwi Muntiyati @cook_9140256

Surabaya

Sy asli dr solo ....unt masakan soto ayam .biasa kuah bening.sampai anak dan menantuku .jd sering ketagihan sama masakan soto buatan saya ....monggo kl mau mengikuti

Lebih banyak

Soto ayam.kuah bening

Dwi Muntiyati @cook_9140256

Surabaya

Sy asli dr solo ....unt masakan soto ayam .biasa kuah bening.sampai anak dan menantuku .jd sering ketagihan sama masakan soto buatan saya ....monggo kl mau mengikuti

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 bjbawang putih
Rebus cabe secukupnya.2 bawang putih.1kemiri.haluskan smp lembut
Sambel
2 bjsereh yg sdh digeprek
3 bjdaun jeruk
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 bjkemiri yg sdh digoreng
1 sdtmrica bubuk
1 sdtketumbar
1 kgdada ayam
5 bjbawang merah
10 bjbawang merah.unt bawang goreng
Bumbu2nya
Cabe. Unt sambal nya
Jeruk nipis
Daun prei.sledri
secukupnyaCambah pendek
secukupnyaSoun
1/4 kgkentang.kupas goreng tipis2 unt tambahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dada ayam smp bersih.kemudian rebus air smp mendidih kurleb 2 lt.jk sdh mendidih. Rebus ayam smp matang unt kuah /kaldu
2

Goreng bumbu2(bawang merah.bawang putih.kemiri.kunyit.jahe) kmdn haluskan semua bumbu2nya.selanjutnya.tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan.. ditambh dgn daun jeruk dan sereh tumis smp harum.
3

Selanjutnya bumbu yg sdh ditumis dimasukkan ke kaldu masak smp mendidih
4

Angkat ayam tiriskan.kmdn digoreng smp kecoklatan.baru diiris tipis2 sesuai selera
5

Tambahkan daun prei yg sdh dipotong agak besar2.masukkan ke kuahnya.tambahkan garam.gula.kaldu bubuk koreksi rasa.kl dirasa sdh cukup bisa dimatikan kompornya.
6

Cara penyajiannya. taruh di mangkok.soun. cambah pendek.kentang goreng.irisan ayam irisan sledri.bawang merah goreng
7

Siram dgn kuah soto yg panas....tambahkan peresan jeruk nipis dan sambal
8

Ayo monggo silahkan dicoba.
9

Tarrrraaaa soto kuah bening sudah siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dwi Muntiyati @cook_9140256

pada 01 Januari 2019 14.17

Surabaya

ib rumah tangga yg slalu pengen mencoba aneka masakan. sangat dibantu dgn adanya cookpad .mksh unt semua info2 yg slalu menarik unt mencoba .resep2 yg ditampilkan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Dada Ayam Kunyit Bawang Cabai Soun Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Kecambah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya