Lontong Lodeh #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Name: Lontong Lodeh #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong; 1 buah krai; 1 ikat kacang panjang (isi cuma 7); 2 buah tahu; 2 buah tempe; Cecek; Bumbu; 1 ruas laos geprek; 1 batang serei geprek; 5 lmbar daun jeruk; Daun bawang; 10 buah cabe hijau bserta Ale; 1 ruas jahe; 3 buah kemiri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 2 cabe merah (besar); 1 ruas kunyit; 1 sdm garam; 2 sdm gula; Penyedap rasa; 1 bungkus Santan bubuk sasa (bisa pakai Kelapa parut trus d ambil santannya yah bun)

Lail El-nuroin @cook_11844325

candi sidoarjo, Jawa Timur

Dapat terong Dari umik sewaktu liburan kemaren.. sudah dibagi bagi ke tetangga masih sisa.. di bikin penyet sudah. Di bakar sudah ditumis juga sudah sisa terahir dibikinlah lodeh.. hmmm coconut bngtt dg cuaca yg gmna gmnaa gituh

Lebih banyak

Lontong Lodeh #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lail El-nuroin @cook_11844325

candi sidoarjo, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong
1 buahkrai
1 ikatkacang panjang (isi cuma 7)
2 buahtahu
2 buahtempe
Cecek
Bumbu
1 ruaslaos geprek
1 batangserei geprek
5lmbar daun jeruk
Daun bawang
10 buahcabe hijau bserta Ale
1 ruasjahe
3 buahkemiri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar
2cabe merah (besar)
1 ruaskunyit
1 sdmgaram
2 sdmgula
Penyedap rasa
1 bungkusSantan bubuk sasa (bisa pakai Kelapa parut trus d ambil santannya yah bun)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua sayur Dan ikan
2

Cuci bersih Dan masak sampai stengah matang
3

Sementara menunggu stengah matang uleg bumbu sampai halus/bisa di blender juga, kemudian lanjut tumis
4

Tunggu sampai tanak kemudian masukkan sereh Dan laos yg sudah geprek, daun jeruk daun bawang Berta Ale Dan cabe hijau. Tunggu hingga beraroma matikan
5

Campur bumbu Yang sudah ditumis kedalam sayur lodeh. Dan masak hingga kuah sedikit menyusut kemudian campurkan Santan, penyedap rasa, garam Dan gula.
6

Sayur lodeh siap dihidangkan. Karna kemaren lagi pengen lontong jadilah lontong lodeh