Soupe à l’oignon

Name: Soupe à l’oignon
Yield: 5 servings
Cuisine: France
Ingredients: 1 cuillère à table de beurre; 6 moyen oignon; 1,5 cuillère à table de farine; Sel, poivre et cannelle; 1 bouillon de poulet ou/et bœuf; 1 litre d’eau; Fromage au gout; Pain baguette au goût

Raya Badran @spongybubble101

Recette de ma mère! #janvier

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Soupe à l’oignon

Raya Badran @spongybubble101

Recette de ma mère! #janvier

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Ingrédients

5 servings

1cuillère à table de beurre
6moyen oignon
1,5cuillère à table de farine
Sel, poivre et cannelle
1bouillon de poulet ou/et bœuf
1 litred’eau
Fromage au gout
Pain baguette au goût

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Instructions de cuisine

1

Couper les oignons en rondelles.
2

Faire fondre le beurre dans une casserole.
3

Mettre les oignons dans le beurre pour les dorer.
4

Mettre sel, poivre et cannelle et continuer de dorer.
5

Ajouter la farine et mélanger avec la cuillère jusqu’à ce que l texture soit dure.
6

Ajouter l’eau bouillante et le bouillon, mélanger.
7

Couvrir le tout et descendre la température du feu à moyen pendant 15 minutes.
8

Mettre la soupe dans le bol avec le pain et le fromage dans le four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.