Préchauffer le four à 200°C

Mélanger le miel avec les œufs jusqu’à ce que ces derniers blanchissent et y ajouter le beurre fondu (1 min au micro-ondes)

Mélanger bien le tout et ajouter la moitié des amandes effilées

Tamiser la farine et la levure ensemble, puis les ajouter à la préparation précédente avec la poudre d'amandes

Dans un moule à muffins, déposer des caissettes en papier et les remplir avec la préparation aux deux tiers

Enfourner à 200°C pour 12 minutes. Après 6 minutes de cuisson, ajouter le reste des amandes effilées sur les dessus des muffins (💡Pour vérifier la cuisson,enfoncer une lame de couteau qui soit ressortir sèche)

Démouler et laisser les muffins refroidir sur une grille

Bonne dégustation 😋