Sambel goreng krecek (krupuk kulit)

Name: Sambel goreng krecek (krupuk kulit)
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr krecek (rendam di air matang sampai lembek); 1 bgks santan kara; 100 gr dgg sapi (rebus hingga empuk); 10 cabe merah kriting (rebus&haluskan); 5 cabe rawit merah (rebus dan haluskan); Lengkuas (geprek); Daun salam; secukupnya Air; Minyak untuk menumis; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Pete (selera); Ebi (udang kering yg kecil2); Bumbu diiris:; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; l

Gesang Aulia @ma2RafRayy

KLT-KRW

Sambel goreng krecek (krupuk kulit)

Gesang Aulia @ma2RafRayy

KLT-KRW

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45menit

5porsi

100 grkrecek (rendam di air matang sampai lembek)
1 bgkssantan kara
100 grdgg sapi (rebus hingga empuk)
10cabe merah kriting (rebus&haluskan)
5cabe rawit merah (rebus dan haluskan)
Lengkuas (geprek)
Daun salam
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Pete (selera)
Ebi (udang kering yg kecil2)
Bumbu diiris:
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
l

Tersimpan

Cara Membuat

45menit

1

Tumis bumbu iris,lengkuas,salam. Setelah agak layu masukan cabe (yg sudah di rebus dan dihaluskan),ebi. Tumis hingga harum.
2

Masukkan 1/2bgks santan yg sdh dicairkan bersama air ke dalam tumisan tadi.
3

Masukan krecek,daging sapi,aduk2 dan tambahkan gula,garam,penyedap.
4

Tambahkan kembali sisa santan tadi.
5

Aduk hingga matang merata,cek rasa,sajikan.