Rica Rica Ayam

Name: Rica Rica Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 10 buah cabe rawit; 7 cabe merah; 6 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1 cm kencur; 6 butir merica; 2 cm lengkuas; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang serai; kecap; garam gula da micin/penyedap rasa

Makino Nha @dapoer_reinha

Slawi, Tegal , Jawa Tengah

Rica Rica Ayam

Makino Nha @dapoer_reinha

Slawi, Tegal , Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
10 buahcabe rawit
7cabe merah
6 butirbawang merah
5 butirbawang putih
3 butirkemiri
2 cmkunyit
1 cmkencur
6 butirmerica
2 cmlengkuas
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangserai
kecap
garam gula da micin/penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

1/2kg ayam dipotong" dadu lalu direbus sampai matang
2

Haluskan cabe rawit,cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,kunir,kencur, merica
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukkan serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk
4

Masukkan ayam yang sudah direbus beserta kaldu nya..
5

Masukkan garam,gula,micin/penyedap rasa dan kecap lalu test rasa