Kerang hijau saos tiram (mudah dibuat)

Name: Kerang hijau saos tiram (mudah dibuat)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang hijau; 1 bh jagung manis; Bumbu yang dihaluskan :; 7 bh cabai rawit/boleh ditambahkan cabai merah; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 1/2 ruas lengkuas; 1/2 ruas kunyit; 2 bji kemiri; 1 bungkus kecil terasi udang; Bahan pelengkap :; secukupnya Asam jawa; Air putih; 1 sachet saori saos tiram; 1 sdm ketumbar halus; iris Bawang bombay di; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 5 sdm saos pedas; secukupnya Kecap manis; secukupnya Lada bubuk; 1/2 sdk teh tepung maizena/boleh di skip; 3 helai daun jeruk; 1 batang daun sereh

Nining Astini Febriana @cook_13695369

Jogja

Daripada harus beli diluar, mending buat sendiri yang sudah pasti terjamin enak dan kebersihannya😊Yang paling penting lebih hemat karena tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk bisa makan enak😊 semoga bermanfaat🙏

Lebih banyak

Kerang hijau saos tiram (mudah dibuat)

Nining Astini Febriana @cook_13695369

Jogja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang hijau
1 bhjagung manis
Bumbu yang dihaluskan :
7 bhcabai rawit/boleh ditambahkan cabai merah
15 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 1/2 ruaslengkuas
1/2 ruaskunyit
2 bjikemiri
1 bungkus kecilterasi udang
Bahan pelengkap :
secukupnyaAsam jawa
Air putih
1 sachetsaori saos tiram
1 sdmketumbar halus
irisBawang bombay di
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
5 sdmsaos pedas
secukupnyaKecap manis
secukupnyaLada bubuk
1/2 sdk tehtepung maizena/boleh di skip
3 helaidaun jeruk
1 batangdaun sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kerang dan jagung manis hingga bersih kemudian di rebus hingga mateng (rebusnya terpisah ya)
2

Uleg/blender semua bumbu yang dihaluskan kemudian tumis bumbu dan masukkan daun jeruk dan daun sereh, tunggu hingga bumbu mateng
3

Masukkan air asam jawa, tunggu mendidih. masukkan kerang lalu aduk sampai bumbu meresap dan masukkan air secukupnya (tambahkan tepung maizena/boleh di skip)
4

Masukkan jagung manis yang sudah di rebus lalu masukkan semua bumbu pelengkap kemudian koreksi rasa.
5

Selamat mencoba😊
6

S