Cuci beras sampai bersih.

Parutan kelapa diberi air secukupnya. Usahakan dapat menghasilkan santan kental.

Kuliti kunyit lalu cuci bersih. Setelah itu parut kunyit kemudian beri air.

Masukkan campuran santan kental dan air kunyit tadi kedalam beras. Lalu tambahkan garam secukupnya.

Masak beras sampai menjadi nasi. Kemudian kukus beras hingga menjadi nasi. Lalu bubuhkan daun pandan agar nasi berbau sedap.

Untuk membuat bumbu telur balado.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar dan tomat.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, garam, gula, dan royco. Tunggu sampai bumbu berbau sedap.

Kemudian masukkan telur ayam rebus kedalam bumbu balado. Aduk dan campurkan bumbu balado dan telur ayam rebus sampai rata.

Tunggu sampai telur ayam rebus bumbu balado matang. Lalu angkat.

Untuk membuat kering tempe.

Cuci dan potong cabai merah, bawang putih, dan bawang merah.

Potong tempe dan goreng tempe hingga warnanya menjadi keemasan.

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, garam, gula, royco, dan daun jeruk.

Masukkan tempe yang sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu. Aduk dan campurkan sampai bumbu meresap dan merata. Tunggu sampai matang dan angkat

Untuk ayam ungkep goreng.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Cuci kunyit, daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas.

Parut kunyit dan berilah air lalu saring.

Rebuslah daging ayam dengan campuran bawang merah, bawang putih, ketumbar daun salam, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tambahkan royco dan garam. Tunggu hingga daging ayam matang, lalu angkat.

Ayam rebus yang sudah matang kemudian digoreng hingga bewarna keemasan.

Sajikan nasi kuning dengan kering tempe, telur balado, ayam goreng, dan kerupuk udang.