Bersihkan udang dan Daging. Utk udang buang kepalanya dan kupas kulitnya. Rebus kepala udang tsb hingga berubah warna. Tambahkan bawang putih yg dihaluskan dan sedikit garam di air rebusan. Jika udang sudah berubah warna,artinya sudah matang.Buang kepala udang dan ambil kaldu udangnya, sisihkan

Rebus terpisah terlebih dahulu Daging sapi dan wortel. Krna kedua bahan ini yg lama matang, jadi sebaiknya kita rebus terlebih dahulu hingga setengah matang supaya ketika sudah tercampur dengan sayuran lain matangnya pas

Potong sesuai selera semua sayuran. Misalnya, wortel saya potong bulat bulat aja, buncis saya iris tipis2, sawi dan selada saya potong ukuran sedang.

Iris bawang bombay dan Haluskan bawang putih.

Panasi sedikit minyak utk menumis. Jika minyak sudah panas masukkan bawang bombay, bawang bombay dirasa sudah harum masukkan bawang putih yg sudah dihaluskan. Aduk2 jgn sampe bawang putihnya gosong. Lalu masukkan daging sapi dan udang, tambahkan sedikit kaldu udang, Tutup dan tunggu hingga udang berubah warna

Kemudian masukkan wortel dan buncis, tambahkan juga kaldu udang aduk dan tunggu sampai wortel dan buncisnya empuk. Lalu masukkan sawi putih, aduk aduk kembali

Tambahkan saos tiram, garam, lada diaduk pelan pelan, tambahkan tepung maizena yg sudah dicairkan. Aduk lagi dan pastikan maizenanya sudah matang. Pasti kuah capcay tersebut berubah jadi kental

Jika dirasa maizenanya sudah matang, tambahkan daun selada. Koreksi rasa sesuai selera, jika dirasa ada yg kurang pas bisa ditambahkan.

Matikan kompor, lalu angkat dan siap utk disajikan, selamat menikmati bersama keluarga tercinta dirumah 😍😍 #ResepPertamaku