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Crêpe bretonne au sarrasin
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Une photo de Crêpe bretonne au sarrasin

Crêpe bretonne au sarrasin

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Sainte Foy Les Lyon

Recette de pâte à crêpe salée bretonne

Recette de pâte à crêpe salée bretonne

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Crêpe bretonne au sarrasin

Lo Reine
Lo Reine @LoReine
Sainte Foy Les Lyon

Recette de pâte à crêpe salée bretonne

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Ingrédients

6 crêpes
  1. 330 gfarine de sarrasin
  2. 75 cld'eau
  3. 10 ggros sel
  4. 1oeuf
  5. Du beurre pour la cuisson
  6. Garnitures
  7. Chèvre
  8. Miel
  9. Noix
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Mettre votre farine dans un saladier : creuser un puit et rajouter le sel au milieu.

    Une image de l'étape 1 de Crêpe bretonne au sarrasin.
  2. 2

    Rajouter l'eau petit à petit et mélanger vivement avec une cuillère en bois.

    Une image de l'étape 2 de Crêpe bretonne au sarrasin.
  3. 3

    Ajouter l'oeuf et mélanger vivement. Pour cuire vos crêpes mettre un peu de beurre sur votre poêle et faire cuire 1 à 2 minutes de chaque côté.

  4. 4

    Rajouter vos garnitures lorsque la deuxième face cuit. Sur la photo des morceaux de chèvre, du miel et des noix concassées.

  5. 5

    Possibilité de rajouter d'autres garnitures : champignons crème oignons et persil.

    Une image de l'étape 5 de Crêpe bretonne au sarrasin.
  6. 6

    Des pommes de terre cuites préalablement et de la cancoillotte.

    Une image de l'étape 6 de Crêpe bretonne au sarrasin.
  7. 7

    Ou encore du fromage type bleu avec quelques noix. Laissez fondre le fromage.

    Une image de l'étape 7 de Crêpe bretonne au sarrasin.
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Lo Reine
Lo Reine @LoReine
le dimanche 03 février 2019 12h24
Sainte Foy Les Lyon
Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/
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Commentaires (2)

Quand Margot pâtisse
Quand Margot pâtisse @cook_15405972
jeudi 07 février 2019 20h06
Oh là là, j’en ai l’eau à la bouche 🤤
Invité
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