Petits pots de crème au chocolat
Mtte @cook_14665851
Encore une recette maison de mon ami Erland. Il garde les blancs d’œufs pour des amaretti.
Petits pots de crème au chocolat
Encore une recette maison de mon ami Erland. Il garde les blancs d’œufs pour des amaretti.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre dans une casserole le lait, la crème, le sucre, la cannelle, le Grand Marnier et le chocolat. Mettre sur feu doux
- 2
Mettre les jaunes dans une terrine
- 3
Mettre 5 feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide
- 4
Remuer le lait et au premier bouillon, retirer la casserole du feu
- 5
Verser le lait chaud petit à petit sur les jaunes en battant au fouet
- 6
Essorer la gélatine et la mélanger à la préparation
- 7
Verser dans des ramequins et mettre au frais au moins 2h
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