Mélanger la farine les oeufs puis le lait

Faire les crêpes

Éplucher les échalotes les champignons le jambon couper faire revenir à la poêle avec de l huile ou margarine ajouter la crème fraîche sel poivre

Mettre les crêpes dans un plat mettre la garniture enrouler la crêpe ajouter le reste de la garniture mettre du gruyère est faire cuire 20 minute bonne desgutation