Gulai Ikan Kakap Merah

Name: Gulai Ikan Kakap Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kakap; 1 buah jeruk nipis / belimbing wuluh; cabe rawit/hijau (iris); 4 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 butir kemiri; 2-3 cm kunyit; secukupnya ketumbar; 1 buah tomat hijau / asam kandis; 1 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; santan encer; santan kental

Makino Nha @dapoer_reinha

Slawi, Tegal , Jawa Tengah

Gulai Ikan Kakap Merah

Makino Nha @dapoer_reinha

Slawi, Tegal , Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kakap
1 buahjeruk nipis / belimbing wuluh
cabe rawit/hijau (iris)
4 butirbawang putih
5 butirbawang merah
1 butirkemiri
2-3 cmkunyit
secukupnyaketumbar
1 buahtomat hijau / asam kandis
1 cmlengkuas
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangserai
santan encer
santan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu lumuri dejgan jeruk nipis/belimbing wuluh
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,kunyit,ketumbar,kemiri lalu iris cabe
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan cabe iris, daun salam,daun jeruk,lengkuas, serai,tomat/asam kandis
4

Masukkan santan encer kemudian masukkan ikan.masak hingga agak matang
5

Lalu masukkan santan kental dan tambahkan bumbu perasa. Garam gula micin. Test rasa