Gulai Pensi (kerang kecil) terung dan kacang roti

Name: Gulai Pensi (kerang kecil) terung dan kacang roti
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 gelas pensi (kerang kecil); 2 bh terung ungu; 1 gelas kacang roti; 1/2 kg santan; 1/2 ons cabe giling halus; 1 cm Kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 7 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 lembar Daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 jengkal serai; 4 asam Jawa

MAMI TACI @cook_8369136

TANGERANG

Hari Minggu lalu pulang dari ladang singgah di pasar Simpang Tanjung Nan Ampek, kebetukan ada seorang ibu2 yg jualan pensi sdh lama juga ngga masak pensi.. beli 1 gelas akhirnya masaklah gulai Pensi sore ini utk makan malam.

Lebih banyak

Gulai Pensi (kerang kecil) terung dan kacang roti

MAMI TACI @cook_8369136

TANGERANG

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 orang

1 gelaspensi (kerang kecil)
2 bhterung ungu
1 gelas kacang roti
1/2 kgsantan
1/2 ons cabe giling halus
1 cmKunyit
2 cm jahe
2 cmlengkuas
7 siungBawang merah
2 siungbawang putih
4 lembarDaun jeruk
2 lembardaun salam
1 jengkalserai
4asam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Semua bumbu di giling halus, kecuali serai dan daun2
2

Masukkan santan ke dalam wajan, masukkan semua bumbu dan daun2 nya sambil diaduk
3

Setelah santan mendidih masukkan pensi sambil diaduk supaya tdk pecah santan
4

Masukkan kacang roti dan aduk
5

Masukkan terung ungu dan aduk sampai semuanya empuk. Terakhir tambahkan asam Jawa. Rasakan kecocokan masakan dengan selera asam, asin dan gurihnya. Angkat.
6

Angkat dan siap utk disantap makan malam nanti

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MAMI TACI @cook_8369136

pada 20 Februari 2019 10.20

TANGERANG

Aku suka masak dari kecil. kls 2 SD aku sdh bisa buat pangek padeh ikan. sampai sekarangpun kesukaan ku pada masak tetap tersalurkan, walaupun aku sdh jadi guru. rasanya kalau ngga masak dalam sehari hidup ini seperti ngga minum suplemen...hehehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Bread Kacang Kunyit Terong Ungu Cabai Kerang Sereh Daun Jeruk Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya