Pois Chiches Général Tao d'après la recette de la cuisine de Jean-Philippe (vegan)

Name: Pois Chiches Général Tao d'après la recette de la cuisine de Jean-Philippe (vegan)
Cuisine: France
Ingredients: 3 cs d’huile; 1 poivron rouge coupé en lanières; 1 tête de brocoli découpée en fleurettes; Des pois chiches (au pif); 2 oignons émincés; 1 cs gingembre haché; 3 cs sauce soja; 3 cs sirop d’érable; 3 cs ketchup hot; 1 cs sauce Sriracha; 250 ml bouillon de légumes; 1 cs maïzena; 2 cs d’eau

Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825

Marseille

Pois Chiches Général Tao d'après la recette de la cuisine de Jean-Philippe (vegan)

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Ingrédients

3 csd’huile
1poivron rouge coupé en lanières
1tête de brocoli découpée en fleurettes
Des pois chiches (au pif)
2oignons émincés
1 csgingembre haché
3 cssauce soja
3 cssirop d’érable
3 csketchup hot
1 cssauce Sriracha
250 mlbouillon de légumes
1 csmaïzena
2 csd’eau

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Instructions de cuisine

1

Dans une poêle, à feu vif, faire revenir les légumes, les pois chiches et le gingembre dans l’huile 10 minutes.
2

Ajouter la sauce soja, le sirop d’érable, le ketchup, la sauce sriracha, le bouillon de légumes, bien mélanger, porter à ébullition et poursuivre la cuisson 5 minutes.
3

Mélanger la fécule de maïs et l’eau dans un petit bol et l’incorporer à la préparation.
Porter à ébullition en mélangeant constamment.
Servir avec du riz basmati