Haluskan semua bumbu.

Potong ¼ bagian tempe untuk isi (potong dadu kecil²), bakso, dan sosis.

Untuk bahan isian. siapkan wajan, beri sedikit minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan (sampai harum).

Masukkan tempe, sosis, dan bakso.

Tambahkan garam, saori dan air secukupnya. Masak hingga air meresap.

Untuk bahan baluran. Siapkan mangkuk, masukkan tepung sajiku, tepung terigu, garam, merica bubuk (secukupnya). Tambahkan air.

Potong sisa tempe menjadi persegi, lalu belah tengahnya untuk menaruh isian.

Masukkan isian ke dalam tempe. Baluri dengan adonan tepung.

Goreng hingga matang.

Tempe Melet siap di sajikan 😝.