Gâteau grec à l'orange

Name: Gâteau grec à l'orange
Cuisine: France
Ingredients: 1 paquet de pâte filo; 300 g sucre; 200 g yaourt grec; 4 oranges; 20 cl d'huile d'olive; 1 sachet de levure; 1 gousse vanille; 4 oeufs

Miss Cha @cook_14189948

Chambéry

Gâteau grec à l'orange

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Ingrédients

10min et 45min de cuisson

1paquet de pâte filo
300 gsucre
200 gyaourt grec
4oranges
20 cld'huile d'olive
1sachet de levure
1 goussevanille
4oeufs

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Instructions de cuisine

10min et 45min de cuisson

1

Préchauffer le four à 180°C
2

Couper finement la pâte filo
3

Dans un bol, mettre l'huile et 180g de sucre. Fouetter le tout
4

Incorporer le yaourt grec et remuer
5

Ajouter les oeufs un par un en remuant entre chaque
6

Couper la gousse de vanille en deux et mettre l'intérieur dans la préparation ainsi que les zestes des 4 oranges
7

Ajouter la levure et la pâte filo et remuer bien pour une pâte homogène.
8

Enfourner pendant 45min.
9

Préparer le sirop d'orange:
10

Mettre le reste du sucre ainsi que le jus de 2 oranges dans une casserole et monter à ébullition.
11

Baisser le feu et laisser infuser pendant 10min.
12

Quand le gâteau et le sirop ont refroidi, mettre le sirop sur l'ensemble du gâteau de manière homogène.
13

Vous pouvez servir !!!! Texture fondante et moelleuse ! Comme une brioche perdu en quelque sorte ! Un délice