Mettez les abricots dans l'eau pour les faire regonfler puis mixez-les en prenant bien soin de conserver le jus. Je les ai mixé en plusieurs fois en ajoutant à chaque fois une cuillère à soupe de jus.

Faites torréfier les amandes et les hacher.

Etalez le mélange sur un papier cuisson et tassez bien.

Enfournez pour 25 mn à 160°. Dès la sortie du four, faites vos bandes et laissez refroidir sur une grille. Conservez vos barres dans une boîte hermétique.

C'est la troisième fois que je fais mes barres de céréales. En fait, on peut mettre ce que l'on veut dedans du moment qu'il y ait un liant. L'avantage de les faire soi-même c'est que l'on a la maîtrise des ingrédients.