Botok tahu tempe jamur plus teri

Name: Botok tahu tempe jamur plus teri
Yield: kurleb 24 bks
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (saya beli 7000rupiah); 2 balok tahu; 1 bungkus jamur; 1 butir kelapa parut yang muda; 1 bungkus teri; Untuk bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 biji cabe keriting besar; 8 biji cabai kecil; 4 lembar daun jeruk; 1 sdt ketumbar; 1,5 cm kunyit; Sedikit kencur; 1 SDM kemiri sangrai; 1 cm jahe; Secukupnya gula pasir, garam dan gula merah; Penyedap rasa (optional); secukupnya Daun pisang

Rizky Rahmita @rizky_mita

Botok tahu tempe jamur plus teri

Rizky Rahmita @rizky_mita

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 24 bks

1 papantempe (saya beli 7000rupiah)
2 baloktahu
1 bungkusjamur
1 butirkelapa parut yang muda
1 bungkusteri
Untuk bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 bijicabe keriting besar
8 bijicabai kecil
4 lembardaun jeruk
1 sdtketumbar
1,5 cmkunyit
Sedikitkencur
1 SDMkemiri sangrai
1 cmjahe
Secukupnyagula pasir, garam dan gula merah
Penyedap rasa (optional)
secukupnyaDaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe dan tahu kotak kecil. Lalu Suir jamur. Cuci dan tiriskan.
2

Blender bumbu yang dihaluskan. Airnya sedikit saja.
3

Campur bumbu yang sudah di blender dengan kelapa parut. Setelah tercampur, tes rasa. Jika sudah sesuai, campur kelapa yang telah tercampur dengan bumbu halus ke dalam potongan tahu, tempe dan jamur. Setelah tercampur rata, tambahkan teri. Campur kembali hingga rata
4

Siapkan daun untuk membungkus. Ambil kurang lebih 2 SDM adonan botok ke dalam daun. Sematkan lidi. Lakukan satu per satu hingga habis.
5

Kukus botok d dalam dandang kurang lebih 20 menit
6

Sajikan...botok telah siap d santap