Râpée l'oignon et l'ail et mettez-les dans une cocotte avec de l'huile, du beurre et de la viande

Mettez-les en feu en mélangeant puis ajoutez de l'eau, des pois chiches et du bouillon de poulet

Et la viande hachée, mettez un peu de poivre noir, les 7 épices, sel et ail et deux cuillères à soupe d’huile d’olive et deux cuillères à soupe d’eau et mélangez bien le mélange puis formez-le en boulettes

Quand la viande est bien nivelée, ajoutez les boulettes de viande

Lorsque nous préparons tout ce que nous proposons dans l'assiette de service