Mélanger le lait, le sucre, l'oeufs, l'eau de fleur d'oranger et la levure a l'aide d'un fouet

Ramasser avec le mélange farine sel en obtient une pâte qui colle

Pétrir légèrement puis faire rentrer le beurre couvrir et laisser reposer 10 min

Étaler la pâte sur une épaisseur de 1 cm et découper des rond et faire des trous comme des donets et laisser reposer 15 min puis enfourner dans four préchauffé à 180°