Sapo Tahu ala kadarnya

Name: Sapo Tahu ala kadarnya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tofu ukuran kecil. rendam dalam air panas. kemudian potong2; 5 ekor cumi, bersihkan dan potong kecil; 8 biji bakso ikan, potong belah dua; 1 buah wortel import, potong serong; 2 batang daun bawang, potong2; 1/2 potong bawang bombay ukuran kecil; 5 bh bwng putih, geprek; 2 bh cabe merah, iris; 5 bh bwng merah, iris tipis; jahe iris secukupnya; 1 sdm kecap ikan(opsional); 1 sdm minyak wijen (opsional); 1/2 sdt gula pasir; 1 sdm saus tiram; secukupnya garam; 1 gelas air kaldu (saya pake royco rasa ayam); 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 1/2 gelas air

Lieztyo Wiryantoro @lieztyo_cook1212

Bandar Lampung

Di dalam lemari es kbtln ada tofu, wortel import, cumi 5 biji sama bakso ikan. Udah deh...saya esekusi aja tuk hidangan sayur pd wkt buka puasa nanti :)

Lebih banyak

Sapo Tahu ala kadarnya

Lieztyo Wiryantoro @lieztyo_cook1212

Bandar Lampung

Di dalam lemari es kbtln ada tofu, wortel import, cumi 5 biji sama bakso ikan. Udah deh...saya esekusi aja tuk hidangan sayur pd wkt buka puasa nanti :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkustofu ukuran kecil. rendam dalam air panas. kemudian potong2
5 ekorcumi, bersihkan dan potong kecil
8 bijibakso ikan, potong belah dua
1 buahwortel import, potong serong
2 batangdaun bawang, potong2
1/2 potongbawang bombay ukuran kecil
5 bhbwng putih, geprek
2 bhcabe merah, iris
5 bhbwng merah, iris tipis
jahe iris secukupnya
1 sdmkecap ikan(opsional)
1 sdmminyak wijen (opsional)
1/2 sdtgula pasir
1 sdmsaus tiram
secukupnyagaram
1 gelasair kaldu (saya pake royco rasa ayam)
1 sdmtepung maizena, larutkan dengan 1/2 gelas air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tofu dalam minyak panas hingga terendam dan berwarna kecoklatan. Kemudian angkat dan tiriskan
2

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
3

Masukan irisan cabe merah dan jahe. Kemudian tumis kembali.
4

Maaukan wortel, cumi, bakso ikan dan daun bawang. Masak kembali dengan api sedang. Masukan garam, gula pasir, saos tiram dan minyak wijen. Kemudian beri air kaldu.
5

Setelah itu masukan tofu yang tlh digoreng tadi. Masukan larutan tepung maizena secukupnya. Aduk hingga masak.
6

Matikan api kompor, angkat dan hidangkan dalam piring atau mangkuk sayur.