Steak Tempe

Name: Steak Tempe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram Tempe; 2 sdm Tepung; 1 1/2 Garam; 1 siung Bawang Putih; 1 butir Telur; Secukupnya Tepung Roti; Bahan Saus; 1 siung Bawang Putih; 1 butir Bawang Bombay; 1 bks Saori Saus Teriyaki/Tiram; 2 sdm Saos Tomat; Secukupnya Air; 1 sdt Tepung Maizena; Rebusan; 2 buah Wortel; 10 buah Buncis; 3 buah Kentang

Candra Nila @candranf

Bandung

Bosen sama sop dan sodaranya, coba coba cari resep terus nemu Steak Tempe. Tadinya aku pikir ribet, ternyata gampang banget daaaaaan cepet jadi. Istri seneng, suami kenyang 😝

Lebih banyak

Steak Tempe

Candra Nila @candranf

Bandung

Bosen sama sop dan sodaranya, coba coba cari resep terus nemu Steak Tempe. Tadinya aku pikir ribet, ternyata gampang banget daaaaaan cepet jadi. Istri seneng, suami kenyang 😝

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

350 gramTempe
2 sdmTepung
1 1/2Garam
1 siungBawang Putih
1 butirTelur
SecukupnyaTepung Roti
Bahan Saus
1 siungBawang Putih
1 butirBawang Bombay
1 bksSaori Saus Teriyaki/Tiram
2 sdmSaos Tomat
SecukupnyaAir
1 sdtTepung Maizena
Rebusan
2 buahWortel
10 buahBuncis
3 buahKentang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan wadah untuk mengukus Tempe yang telah di potong potong kecil. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu angkat dan hancurkan.
2

Tumbuk 1 siung bawang putih bersama 1,5 sdt garem. Campurkan ke Tempe yang telah dihancurkan. Lalu beri 2 sdm tepung terigu. Uleni sampai tepung, Bambu dan Tempe tercampur rata. Kemudian bentuk bulatan Tempe, dan pipihkan sesuai selera.
3

Kocok 1 butir telur, celupkan Tempe ke kocokan telur tsb. Lalu gulingkan ke tepung roti. Bisa disimpan dilemari es agar tepung rotinya lebih nempel.
4

Cara membuat Saos Steak ➡ Tumis bawang Bombay sampai layu, masukkan cincangan bawang putih, tunggu sampai harum. Beri air, kemudian masukkan Saori Saos Teriyaki/Tiram dan saos tomat. Setelah itu siapkan 1 sdt tepung maizena yg dilarutkan pada 1 sdm air. Masukkan ke saos. Tunggu hingga mendidih. Matikan api.
5

Rebusan ➡ Kupas wortel, potong dan belah menjadi beberapa bagian. Lalu rebus. Potong ujung buncis, potong menjadi 4 bagian, lalu rebus. Kupas kentang, potong menjadi beberapa bagian lalu goreng.
6

Panaskan minyak, setelah minyak panas, goreng Tempe dalam api yg kecil agar coklat merata.
7

Tata rebusan saur dan kentang goreng serta steak Tempe, tuangkan saos diatasnya. Sajikan selagi hangat. 💛