Financiers revisités en muffins

Ce biscuit est un délice , très moelleux et dense à la fois avec beaucoup d'arômes , je vous le conseille . (Recette de meilleur du chef )
Financiers revisités en muffins
Ce biscuit est un délice , très moelleux et dense à la fois avec beaucoup d'arômes , je vous le conseille . (Recette de meilleur du chef )
Instructions de cuisine
- 1
Pour réaliser cette recette de financier, commencer par préparer tous les ingrédients.Tamiser la farine avec le sucre glace et la poudre d'amandes...au travers d'un tamis fin, au-dessus d'une bassine pâtissière.Ajouter la levure chimique,les blancs d'œufs et mélanger avec une spatule.Incorporer le beurre noisette tiède délicatement à la spatule puis la vanille liquide. Mélanger.
- 2
Verser l'appareil obtenu dans des moules à muffins en silicone.Une fois les cavités remplies... parsemer d'amandes éfilées
- 3
Cuire à four chaud, 230°C.. selon les fours, surveiller la cuisson, ne pas hésiter à descendre la température si la coloration est trop poussée. Ils doivent être bien gonflés et dorés au terme de la cuisson
- 4
Les retirer du four et laisser tièdir avant de démouler. Bon appétit !
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