Ayam Kecap Manis

Name: Ayam Kecap Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam (bisa fillet atau bertulang); 1/2 buah bawang bombay iris halus setengah lingkaran; 1/2 sdt pasta asam jawa; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; Air; Minyak untuk goreng ayam; 2 sdm minyak bekas goreng ayam, buat numis bawang; Garam gula merica (selera); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Garam merica

Rerika @rerikacook

Resep alaaa alaaa buat yg gak suka makanan manis tapi pengen ayam kecap hehehe... Ini saya pakai 1 dada filet.

Lebih banyak

Ayam Kecap Manis

Rerika @rerikacook

Resep alaaa alaaa buat yg gak suka makanan manis tapi pengen ayam kecap hehehe... Ini saya pakai 1 dada filet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam (bisa fillet atau bertulang)
1/2 buahbawang bombay iris halus setengah lingkaran
1/2 sdtpasta asam jawa
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
Air
Minyak untuk goreng ayam
2 sdmminyak bekas goreng ayam, buat numis bawang
Garam gula merica (selera)
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Garam merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam setengah kering, kalo pake fillet dada cuma bentar aja, sekitar 5menitan.
2

Ambil sisa minyak goreng ayam tadi, buat numis bumbu halus dan bawang bombay. Tumis sampai kecoklatan. Masukkan air, kecap2an, pasta asam jawa dan ayam yg sudah digoreng. Koreksi rasa, sampai mendidih dan air menyusut dikit. Sajikan.
3

Fyi: rebus ayam kecap kalo pake fillet dada harus api besar trus. Jgn terlalu lama, soalnya nanti gak juicy lagi. Selamat mencoba 😉