Gâteau à la pêche (vegan)

Name: Gâteau à la pêche (vegan)
Cuisine: France
Ingredients: 300 g farine d'orge mondé (ou une autre farine); 100 g sucre de canne; 1 sachet de levure chimique (11 g); 1 cc bicarbonate; 1 cs vinaigre blanc; 1 pincée de sel; 1 yaourt de soja nature; 200 g lait végétal (avoine pour moi); 80 g d'huile neutre; 1 boîte pêches au sirop

Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825

Marseille

Gâteau à la pêche (vegan)

Florence (@mes_repas_vegans) @cook_13329825

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Ingrédients

300 gfarine d'orge mondé (ou une autre farine)
100 gsucre de canne
1sachet de levure chimique (11 g)
1 ccbicarbonate
1 csvinaigre blanc
1pincée de sel
1yaourt de soja nature
200 glait végétal (avoine pour moi)
80 gd'huile neutre
1 boîtepêches au sirop

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Instructions de cuisine

1

Faire cailler le lait végétal avec le vinaigre blanc puis ajouter le yaourt, l'huile et 1 ou 2 pêches et mixer.
2

Dans la cuve du robot, mettre la farine, le bicarbonate, le sel, le sucre, la levure et mélanger.
3

Ajouter la préparation liquide et mélanger.
4

Couper le reste de pêches en tranches et les disposer sur le fond du moule à gâteau. Verser la pâte à gâteau par-dessus et enfourner à 180° C pendant 60 mn. (peut varier selon votre four)