Purée de restes de chou-fleur

Name: Purée de restes de chou-fleur
Yield: 5 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Les feuilles et le tronc d'un chou-fleur; 1 grosse pomme de terre; 2 oignons; 1 cube bouquet garni; Eau pour la cuisson; 1 peu de beurre

Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

Bischheim

J'en avais assez de jeter les feuilles et le tronc du chou-fleur. Saviez-vous que tout se mange dans ce légume ?

J'ai eu l'idée d'en faire une bonne purée. Le goût du chou-fleur est atténué, si vous avez dans votre entourage des récalcitrants au chou-fleur, faites-leur goûter et ça passera tout seul.

J'en avais assez de jeter les feuilles et le tronc du chou-fleur. Saviez-vous que tout se mange dans ce légume ?

J'ai eu l'idée d'en faire une bonne purée. Le goût du chou-fleur est atténué, si vous avez dans votre entourage des récalcitrants au chou-fleur, faites-leur goûter et ça passera tout seul.

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Purée de restes de chou-fleur

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J'en avais assez de jeter les feuilles et le tronc du chou-fleur. Saviez-vous que tout se mange dans ce légume ?

J'ai eu l'idée d'en faire une bonne purée. Le goût du chou-fleur est atténué, si vous avez dans votre entourage des récalcitrants au chou-fleur, faites-leur goûter et ça passera tout seul.

J'en avais assez de jeter les feuilles et le tronc du chou-fleur. Saviez-vous que tout se mange dans ce légume ?

J'ai eu l'idée d'en faire une bonne purée. Le goût du chou-fleur est atténué, si vous avez dans votre entourage des récalcitrants au chou-fleur, faites-leur goûter et ça passera tout seul.

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Ingrédients

40 minutes

5 personnes

Les feuilles et le tronc d'un chou-fleur
1grosse pomme de terre
2oignons
1cube bouquet garni
Eau pour la cuisson
1peu de beurre

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Instructions de cuisine

40 minutes

1

Nettoyez les feuilles de chou-fleur, enlevez la grosse rainure du milieu. Coupez-les en petits bouts. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux. Épluchez, lavez et coupez les oignons en morceaux.
2

Dans une casserole, faites bouillir les légumes, à couvert pendant 30 minutes. Une fois les légumes cuits, placez-les avec une noix de beurre dans un robot mixeur et mixez en purée.
3

Servez chaud. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/

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Ma_Petite_cuisine_familiale @cook_14091087

le vendredi 05 avril 2019 21h28

Bischheim

Maman de 4 enfants, ma cuisine se veut familiale, simple, accessible à tous. Je fais le plus de choses maison, que ce soit les goûters des enfants ou les friandises.J'essaye de faire aussi souvent que possible, une cuisine zéro déchet et antigaspi.Venez visiter mon blog:https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.comAinsi que ma page facebook:https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/Culinairement vôtre !Ma Petite Cuisine Familiale.

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