Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver bien le citron, prendre le zeste et le mettre dans le lait et faire bouillir
- 2
Pendant ce temps battre les jaunes d’œufs avec le sucre et le sel jusqu’à blanchissement
- 3
Ajouter la maïzena et battre encore un peu
- 4
N’oublier pas de remuer le lait de temps en temps pour éviter qu’il ne colle au fond de la casserole avec un fouet quand celui-ci bout retirer la casserole du feu et enlever le zeste du citron
- 5
Verser la préparation dans le lait et battre à énergiquement et remettre sur le feu retirer du feu dès le premier bouillon
- 6
Verser la crème dans un plat et laisser refroidir
- 7
Servir bien frais et bon appétit 😋
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