Verrines façon tiramisu aux pommes
Une petite recette anti-gaspi. Une gourmandise! Une verrine façon tiramisu, avec de la mascarpone qui traînait dans le frigo et qui attendait d'être mangée, de vieilles pommes juste bonnes à cuire et de la brioche rassie.
Vous allez vous régaler.
Verrines façon tiramisu aux pommes
Une petite recette anti-gaspi. Une gourmandise! Une verrine façon tiramisu, avec de la mascarpone qui traînait dans le frigo et qui attendait d'être mangée, de vieilles pommes juste bonnes à cuire et de la brioche rassie.
Vous allez vous régaler.
Instructions de cuisine
- 1
Commençons par la brioche perdue. Dans une poêle, faites chauffer 1 filet d'huile. Versez du lait dans une assiette creuse, battez un œuf dans une 2e assiette creuse. Trempez la tranche de brioche dans le lait, puis dans l'œuf battu et placez-la dans la poêle. Faites griller des 2 côtés. Une fois les tranches bien dorées, posez-les sur du papier absorbant, pour ôter l'excédent de graisse. Réservez la brioche perdue.
- 2
Caramélisez, les pommes. Pour cela, épluchez, lavez, épépinez et coupez les pommes en petits dés. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites caraméliser les pommes avec les 40g de sucre prévus à cet effet. La cuisson dure en général environ 10 minutes à feu doux. Réservez.
- 3
Avec un batteur électrique, montez la crème fleurette en chantilly. Pour cela, il faut que la crème soit très froide et que le saladier le soit aussi. Astuce, placez votre saladier au congélateur, 30 minutes avant de monter la chantilly. Battez la crème à forte vitesse jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Dans un 2e saladier, battez la mascarpone avec le sucre. La mascarpone sera plus légère. Mélangez les 2 crèmes.
- 4
Montage des verrines. Dans le fond, mettez une cuillère à soupe de crème. Coupez la brioche perdue en morceaux et parsemez-en la crème. Recouvrez complètement la brioche de crème. Parsemez de dés de pommes caramélisées.
- 5
Recouvrez les pommes de crème, jusqu'en haut de la verrine. Parsemez à nouveau de pommes caramélisées et pour finir, de nougatine. Placez au frais pour au moins 4h, le temps que la crème prenne. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://www.mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Bûche roulée façon tiramisu Bûche roulée façon tiramisu
Une autre façon de découvrir le tiramisu.Retrouvez moi sur insta: lesdelicesde_bo
-
Bûche façon tiramisu Bûche façon tiramisu
Vous êtes fan de tiramisu alors cette bûche est pour vous 💝et en plus elle est facile à réaliser, bon je vous l’accorde un peu long à faire !!!Pour info ma génoise était un peu épaisse cette fois 😩L’astuce anti-gaspi : mélangez le reste de crème mascarpone et de glaçage pour obtenir une mousse au chocolat 😜Retrouvez toutes mes recettes sur mon Instagram @oh_pays_gourmand#noel#buchefacile#buche#recettedefete
-
Petites génoises façon daquoise Petites génoises façon daquoise
Coucou les amis j'espère que vous allez bien, aujourd'hui je vous propose ma recette des mini-génoises façon dacquoise avec chantilly fraise.Recettes pour 12 génoises.#lacommunauteentablier #brigadesauceaioli #fraise
-
Gâteau tiramisu Gâteau tiramisu
Voici une recette d’un tiramisu fait avec une génoise. Ce tiramisu est juste délicieux 🤤🤤. Vous pouvez très bien le faire dans des verrines ou autre.. Pour la décoration faites selon vos envie 🥰.
-
Tiramisu spéculoos fraise Tiramisu spéculoos fraise
Le tiramisu est une pâtisserie et un dessert traditionnel de la cuisine italienneVersion spéculoos
-
Fondant façon crumble aux pommes!!! Fondant façon crumble aux pommes!!!
Ce gâteau façon crumble aux pommes est une pure gourmandise. Vous allez vous régaler !Simple et facile à faire, la texture de cet exquis gâteau est à la fois croustillante et moelleuse, chaque bouchée procurera un plaisir incomparable à vos papilles !
-
Verrines vanille-framboise Verrines vanille-framboise
Une petite verrine toute en simplicité, juste pour le plaisir et la gourmandise en témoignage de soutien à toutes les femmes pour octobre rose.
Michèle Croquant Fondant Gourmand -
Hop hop hop Hop hop hop
Du monde qui arrivent à l'improviste pour le repasQui y a t- il dans le frigo ??Une verrine c est sympa çaAllez en route
-
Brioche mascarpone et myrtilles Brioche mascarpone et myrtilles
Aujourd'hui, BOULANGE !! avec une brioche au mascarpone qui a fait sensation !!!Je l'ai garnie de confiture de myrtilles, que ma sœur avait faite maison. Une brioche délicieuse pour le petit déjeuner ou le goûter !Voici la recette.
-
Bûche façon tiramisu Bûche façon tiramisu
Quoi de mieux que de revisiter le tiramisu en bûche ? 😍 #menudefete #dessertdefete
-
Brioche roulée à la crème vanillée Brioche roulée à la crème vanillée
Une brioche très moelleuse garnis de crème pâtissière à la vanille de Madagascar. Une vanille exceptionnelle si ça intéresse quelqu'un c'est @sava_vanilla sur Instagram c'est vraiment une tuerie.Avec mes quantités vous pouvez faire 2 petites brioches ou 1 grosse brioche#brioche #vanille #juin
Plus de recettes recommandées
Commentaires