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Sablets caramel chocolat
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Une photo de Sablets caramel chocolat

Sablets caramel chocolat

MB Cuisine et Pâtisserie
MB Cuisine et Pâtisserie @mbcuisine12
Paris, France

#cuisineenfants,des sablets fondants avec un coeur de caramel et une couche de chocolat noir ; c'est parti pour la créativité des petits chefs.

#cuisineenfants,des sablets fondants avec un coeur de caramel et une couche de chocolat noir ; c'est parti pour la créativité des petits chefs.

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Sablets caramel chocolat

MB Cuisine et Pâtisserie
MB Cuisine et Pâtisserie @mbcuisine12
Paris, France

#cuisineenfants,des sablets fondants avec un coeur de caramel et une couche de chocolat noir ; c'est parti pour la créativité des petits chefs.

#cuisineenfants,des sablets fondants avec un coeur de caramel et une couche de chocolat noir ; c'est parti pour la créativité des petits chefs.

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Ingrédients

30 pièces
  • 250 gmargarine
  • 50 gsucre glace
  • 1/2 cà c d'arome vanille
  • 01pincée de sel
  • 01oeuf
  • 02 cà s d'huile
  • 100 gmaizéna
  • 1/2sachet de levure chimique
  • Environ 450 g de farine
  • Décoration:
  • 150 glait concentré caramélisé
  • 150 gchocolat dessert
  • Perles (facultatif)
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger la margarine, le sucre, le sel, la vanille, et les oeufs. Ajouter la maizéna, la levure et peu à peu la farine jusqu'à obtention d'une pate molle. Couvrir d'un film alimentaire et réserver au frais pendant 20 mns.

  2. 2

    Etaler la pate à une épaisseur de 2 à 3 mm et découper des coeurs. Disposer sur un plateau chemisé de papier cuisson. Enfourner à 180 degrès 15 à 20 mns. Laisser refroidir.

    Une image de l'étape 2 de Sablets caramel chocolat.
    Une image de l'étape 2 de Sablets caramel chocolat.
  3. 3

    Coller les coeurs deux par deux avec une petite cuillère à café de lait concentré caramélisé ou de confiture de lait. Tromper les coeurs dans le chocolat fondu au bain marie. Laisser sécher puis décorer avec le reste du chocolat à l'aide d'un cornet. Finir avec des perles ou mini bonbons selon vos gouts. Bonne dégustation.

    Une image de l'étape 3 de Sablets caramel chocolat.
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MB Cuisine et Pâtisserie
MB Cuisine et Pâtisserie @mbcuisine12
le mercredi 10 avril 2019 19h16
Paris, France
je vous invite à voir mes recettes sur ma chaîne YouTube : MB Cuisine et pâtisserie, que je réalise avec beaucoup d'amour dans les 2 langues Arabe et Français. merci
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Commentaires (2)

isabel maloum
isabel maloum @isabel
jeudi 11 avril 2019 11h36
Magnifique gateausourtiut avec de caramel j 'adore bravo
Invité
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Sablé Caramel Chocolat

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