Mélanger les éléments de lafarce avec les bouts des doigts. Dans un saladier mélanger la margarine, le yaourt, l'huile, le sucre jusqu'à obtention d'un mélange homogène, puis incorporer la farine en petites quantités jusqu'à obtention d'une pâte molle, former une bouleet laisser reposer pendant15 mns dans un sac en plastique.

Diviser la pâte en boules de 30 g environ puis les aplatir en leur donnant une forme ronde de 2mm d'épaisseur. Mettre 1 c à c de farce au centre de chaque pièce puis fermer en donnant une forme de demi lune.

Arrondir légèrement les cornes de gazelle et enfourner à 180 degrès environ 25 mns. Une fois cuits mettre directement les gateaux chauds dans le saladier de sucre glace et laisser sécher sur un plateau.

Laisser reposer au moins 1h avant d'enrober à nouveau les gateaux dans le sucre place, saupoudrer la surface de sucre glace pour des gateaux plus lisses et bien blancs. Bonne dégustation.