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Ingrédients

Pour 2 personnes
  1. 2 kgmoules
  2. 4cas de crème fraîche epaisse
  3. 1branche de celeri
  4. 1 goussed’ail
  5. 1échalote
  6. 250 gmaroilles
  7. 10 cld’eau
  8. 10 clvin blanc sec

Instructions de cuisine

  1. 1

    Nettoyer vos moules

  2. 2

    Dans une marmite, faites revenir l’ail et l’échalote coupé finement avec l’eau, le vin blanc sec et le beurre.

  3. 3

    Ajoutez votre branche de céleri coupé en morceaux

  4. 4

    Mettre votre crème puis les moules.

  5. 5

    Ajoutez le maroilles coupé en tranches et laissez mijoter jusqu’à temps que les moules soient toutes ouvertes.

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