Ayam gulai pedas

Name: Ayam gulai pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 800 gram Ayam (potong sesuai selera); 250 gram Kentang (potong sesuai selera); Bumbu halus:; Cabe rawit/merah (saya pakai rawit krna mau pedas); Bawang putih; Bawang merah; kunyit; Jahe; Merica; Ketumbar; Kemiri (saya skip krna pengen kental nya murni dri santan); Bumbu tambahan:; Garam; Penyedap rasa/ micin (boleh di skip, saya skip ini krna tidak suka masak pakai penyedap rasa); Gula (boleh di skip, saya skip krna mau rasa pedas); Daun jeruk; Daun salam; Serai (di geprek); Lengkuas (di geprek); Santan kental dan santan tidak kental

dewi cristiani @cook_15545660

Bingung mau masak apa jadi Karena bosan dengan sambal menyambal jadi lah masak gulai ayam. Orang dirumah kami suka nya yg pedas

Lebih banyak

Ayam gulai pedas

dewi cristiani @cook_15545660

Bingung mau masak apa jadi Karena bosan dengan sambal menyambal jadi lah masak gulai ayam. Orang dirumah kami suka nya yg pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
800 gramAyam (potong sesuai selera)
250 gramKentang (potong sesuai selera)
Bumbu halus:
Cabe rawit/merah (saya pakai rawit krna mau pedas)
Bawang putih
Bawang merah
kunyit
Jahe
Merica
Ketumbar
Kemiri (saya skip krna pengen kental nya murni dri santan)
Bumbu tambahan:
Garam
Penyedap rasa/ micin (boleh di skip, saya skip ini krna tidak suka masak pakai penyedap rasa)
Gula (boleh di skip, saya skip krna mau rasa pedas)
Daun jeruk
Daun salam
Serai (di geprek)
Lengkuas (di geprek)
Santan kental dan santan tidak kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus (blender/ulek)
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum dan di tambahkan dengan bumbu tambahan kecuali santan
3

Setelah harum lalu tambahkan ayam yg sudah di potong dan santan tdk kental setelah setengah masak tambahkan kentang masak sampai kuah nya mengental
4

Setelah lunak tuangkan santan kental dan cicipin rasanya. Setelah santan kental sdh matang dan rasa sudah pas. Ayam gulai siap di sajikan