Nid de Pâques
J’ai complètement craqué pour le gâteau nid pour Pâques! Je trouve ça tellement beau et tellement mignon!
Il s’agit d’un gâteau de Savoie, gâteau hyper léger en bouche, recouvert d’une ganache au chocolat noir🍫, et décoré de vermicelles et billes en chocolat, et bien évidemment garni d’œufs🥚! Ici, j’ai choisi d’y mettre des petits œufs pralinés au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc et des gros œufs que j’ai fait moi même!
Un nid qui fait sensation des son arrivé pour le repas de famille du lundi de Pâques! A vos fourneaux 🍰🍩!
Nid de Pâques
J’ai complètement craqué pour le gâteau nid pour Pâques! Je trouve ça tellement beau et tellement mignon!
Il s’agit d’un gâteau de Savoie, gâteau hyper léger en bouche, recouvert d’une ganache au chocolat noir🍫, et décoré de vermicelles et billes en chocolat, et bien évidemment garni d’œufs🥚! Ici, j’ai choisi d’y mettre des petits œufs pralinés au chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc et des gros œufs que j’ai fait moi même!
Un nid qui fait sensation des son arrivé pour le repas de famille du lundi de Pâques! A vos fourneaux 🍰🍩!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Le gâteau de Savoie :
Mettre le four à préchauffer à 150°C.
- 2
Séparer les blancs des jaunes.
Verser progressivement 150g de sucre sur les jaunes d’oeufs et mélanger.
Ajouter 95g de fécule de maïs petit à petit tout en mélangeant, puis incorporer le sachet de levure. - 3
Battre les blancs en neige.
Les incorporer délicatement à la préparation. - 4
Verser la pâte dans un moule en forme de couronne. Si vous n’en avez pas vous pouvez faire cuire le gâteau dans un moule classique et utiliser un emporte pièces pour retirer le centre du gâteau.
- 5
Enfourner et cuire 45 minutes à 150°C.
Laisser tiédir et démouler. - 6
Le glaçage au chocolat :
Dans une casserole ou au bain marie, faire fondre le chocolat avec la crème.
Mélanger.
Laisser la ganache tiédir un peu. - 7
La décoration :
Napper le gâteau avec le chocolat.
Disperser des vermicelles et des billes en chocolat au dessus du gâteau.
Disposer des œufs de Pâques au centre du gâteau.
Mettre le gâteau au moins une heure au frais pour que le chocolat durcisse un peu.
Déguster ! Bon appétit !
Cooksnaps
Recherche la plus populaire
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (6)