Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde. En attendant qu'il fonde séparer les blancs des jaunes.

Monter les blancs en neige

Incorporer aux blancs en neige le chocolat fondu et les jaunes d'œufs. Mélanger délicatement pour ne pas casser les blancs.

Verser la préparation dans des ramequins individuels et laisser au frigo au moins 4 heures.